Une Vietnamienne fait rayonner le pho au cœur de l’Himalaya

Afin de faire découvrir la cuisine vietnamienne aux voyageurs de passage au Ladakh, Thai Thao a relevé un pari peu commun : bâtir un restaurant, acheminer des ingrédients depuis des milliers de kilomètres et servir le pho dans l’une des régions les plus rudes du monde.