Salon du chocolat 2025 : « On a perdu beaucoup de Parisiens, on a beaucoup plus d’Émirats et de Japonais », pointe le chocolatier Patrick Roger à propos de sa clientèle
À l’occasion de l’ouverture du Salon du chocolat, mercredi 29 octobre, à Paris, le « 11h/13h » reçoit l’artiste chocolatier Patrick Roger, venu avec l’une de ses créations. Le professionnel confirme que les prix ont quelque peu changé sa clientèle.
